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TV初仕事は、NHK☆

6月にも一度出演させていただいたのですが、
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6月放送:テーマ「三国産花らっきょう」
http://www.nhk.or.jp/fukui/bangumi/irodori/140623.html

9月にもNHK地元局夕方放送の番組のコーナーに出演させていただきました。

今回は福井県大野市の新米こしひかりの生産者さまのところにおじゃまして

現地ロケ、現地の美しいのどかな風景をバックに青空の下で料理。

貴重な体験です。
それに楽しかったぁ(//∇//)
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説明もなんなのでレシピなど、
NHK局のホームページみてくださいっ。
http://www.nhk.or.jp/fukui/bangumi/irodori/

ご飯に合う時短料理を紹介。
主役はあくまで新米。
出しゃばらない料理をと気を使いました(笑)

また出演予定しています。
北陸3県で放送らしいですよっ。

by yousowkey | 2014-10-24 22:03

夏休み限定企画。

7月~8月末までのYouちゃんが小学校夏休みの間、
通常レッスンを休講させていただいてた分、
ご要望もあり、
キッズ教室、親子教室を不定期に開講。
掲載許可の確認をとれた方々のだけ載せさせてもらいます♪(正直ほとんど確認とるの忘れてしまってました(゜∀゜))

親子レッスン♡
お母さんと参加してくれたAちゃんは
これを機に料理にさらに強く関心をいだいてくれたとのこと。
おうちでもMy包丁を手に入れて、お母さんとクッキングを楽しんでいるようです♪
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厨房男子(笑)を目指すT君。
忍法叩き切りを編み出すT君にお母さんと私はアワワワアワワワと(笑)ちょ、ちょっと待った!(;´Д`)/と、うるさかったですよね~(笑)
もうスリルと笑いの絶えない、レッスンとなりましたが、本人はもう終始笑顔で美味しいね!楽しいね!(≧∇≦*)って。
その言葉に感涙しそうだったのは
実は私です(笑)T君ありがとう!
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そしてキッズ!
恐るべし小学生。
話わかりもいいうえ、手際もいい。
大人顔前。
取り組み方も申し分なさすぎで(笑)
ほんと素晴らしい3人組でした。
また冬休みも来たい!って言ってくれました、が、それはいかに?!(笑)
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実はYouちゃん、親友のYちゃんと
ダブルYコンビで参加。
親友親子レッスンに便乗させてもらったところです。
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料理も頑張ったね!
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でも、私自身にはこの企画、
たいへんいい経験となり、また課題も増えましたがみえてくるものもありました。 

今後にしっかり役立てたいものです♪

by yousowkey | 2014-10-06 22:50 | 料理教室

隣りのまちまで出張講座。

次回、11月末に2回目の講習会をさせていただく出張料理講座。
その1回目は6月末日に開講させていただきました。

「若年層にも当施設を活用していただきたい」
その1つのきっかけとなるためにと
私にわざわざお声かけくださいました。

ありがたいことです。

そこでお話し合いの結果、
6月末と11月末に開講のご予約をいただいたわけです。

ありがたいことに申し込み開始即日満席。
少しプレッシャ一感じましたが、

まずは私が楽しまないと。

そして当日。
メニューはこちら↓
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旬ものも取り入れた夏に向けて爽やかさもプラスしたメニューにしてみました。

2回にわけてデモンストレーションし、
ポイントをおさえてもらったら名台班別に各自実践。
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皆さん、賑やかに楽しそうに取り組んでる様子が見ていて嬉しかったです。

時折フォローにさせていただきながらも各班上手に仕上げてくださいました。

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試食は施設の研修室?
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笑顔がいっぱい♡
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おいしい!の声がいっぱい♪
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もう次を楽しみにしてくださることに私の方が感激!

張り切って、
また11月末におじゃまします!

by yousowkey | 2014-10-06 00:44 | 料理教室

さかのぼりますが、母友子友でBBQ♪

夏の思い出の続き。
の、前に、
夏前の出来事もログッ!

行事も多かった6月のことですが、
そのひとつに
母子友の会(てきとーに名付けてみました(笑))バーベキューパーティを地元のバーベキューできる森林公園で開催!がありました♪

スパークリングジュースでまずは乾杯♪♪
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母子だけなのでノンアルですが、
なんともいえないあがる楽しさでしたね~♪

乾杯のテーブルには
用意したマリネや友人が焼いてきたパンを並べて。
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本物のワインが欲しかったりしました(笑)

まぁなんと言っても上質の和牛お肉ジュージューも
たまりませんでした(≧∇≦*)

私が支度したガーリックダイスは肉に振りかけて食べるのに必須!と大人気でした!

別件の仕事で大量に仕込んだので↓
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このタイミングちょうどよかったです。

しかし、
この一棟貸切タイプの屋根付きBBQは
暑さもしのげるし伸び伸び過ごせるし、
ほんとよいところでした。
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子供たちにはかき氷。
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子供たちそろって大喜び(#^_^#)
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一方、大人はというと…

アイスコーヒーでまたも乾杯♪♪
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そう、カフェタイム♡

私は
いちごのティラミス&
フルーツクラフティを茶菓子に支度してきました。

また友人も用意してきてくれたので、
ミニスウィーツビュッフェな時間になりました。
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パパ抜きママOnlyだけに出来る楽しみ方かもしれませんね。

最後はスイカを楽しむYouちゃん♡
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爆笑が絶えない、
子供より母が一層楽しめたBBQパーティでした(ゝω・)

by yousowkey | 2014-10-04 21:43 | 日常の出来事

夏の思い出①

今さらですが(笑)、

子供たちの夏の思い出。

小庭でプール。
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小庭ですいか割り。
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小庭でランチ。
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甥っ子があそびに来たとき、も。

小庭でプール。
小庭でランチ。
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マイブームで使ってる紙コップランチ。
(アンチエコですが(^^ゞ)
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小庭ですいか割り。
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………。

小庭で夏終わらせる気かーーー!(笑)

いえ、あの、
家から見える大花火、今年は当日涼しかったので会場(徒歩5分)まで見に連れて行きましたよっ。

浴びそうなほどの真下で観る花火は格別でした。
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ムム…もっと上手く撮るべきでした(^◇^;)

甥っ子1人福井滞在2週間。

ケーキ作りもしたい。
けど、私の作ったティラミスが食べたいというわけで、

私が作ったティラミスを

仕上げる、
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甥っ子!いいとこ取り!ブラボーッ(笑)
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福井と言えばのひとつ。
焼き鳥の名店、「秋吉」に甥っ子を連れて。
このシロとタレが美味い!
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串の数がすごいっ!(笑)イイネ♪
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甥っ子とYouちゃん。
小学生組の宿題もみました。
静寂モイイネ!(笑)
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そんな夏休みに過ごした一部、でした♪

by yousowkey | 2014-10-03 22:43 | 日常の出来事

あらあらびっくり、もう10月(≧∇≦*)

ぶはっっ!!
「ブログ静止してるよね(笑)」

そうひと様に言われ、
まぁー2~3週間また放置したけれども…

って開いてみたら更新が8月半ばで静止してるっっ(笑)

もう10月じゃないですか?!(゚◇゚)

溢れるほどのログしたいことあるのに。
季節感フル無視でとどめようかなっ。

ドタバタしい毎日ですが、
あ、私はとっても元気ですっ(´▽`)ノ

ひさびさおでこオープン(笑)
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末っ子Keyちゃんも3歳半になりました♪
あいかわらずのちびちゃんだけど、
You姉ちゃんSow兄ちゃんも泣かしてしまうほどのやんちゃな女の子(^◇^;)

って、そういえば、
私の小さい頃のアルバムの中のコメントにも似たようなことが母の字で書かれていたな~(笑)

by yousowkey | 2014-10-03 00:25 | 日常の出来事