カテゴリ:ウチごはん( 187 )

今度は小学生のお弁当。

保育園運動会のお弁当と内容似たり寄ったりですが、
これは後日開催された小学校の運動会に持たせた小1Youちゃん用弁当。
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またまた紙コップ技?(笑)
キャラ弁しない私は味とスタイルで勝負!いかに単純にして子に喜んでもらえるのかとばかり考えます(笑)
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紙コップは弁当箱(今回も紙箱)の高さにカットしてマスキングテープを貼ってポツプさをプラス。(雑さも愛嬌!(笑))
紙コップは丈夫だし、汁気のあるおかずの液ダレも防げておすすめですよ♪

お仕事で運動会を見ることできなかったけど、がんばった姿を多くのお母さんたちもチェックしていてくれたようで、本人からの報告とも併せてありがたく嬉しかったです♪

by yousowkey | 2014-11-23 22:47 | ウチごはん

怒涛のよるごはんシリーズ(笑)③

こうやって立て続けに眺めるとパスタに逃げ気味ですね。

こちらは豚の野菜巻きのバルサミコ煮。
やりいかのペペロンチーノ。etc
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左奥はなっとうオムレツ。
なっとう好きのわが子には受けがよいです。
鶏グリルには工夫こらした白いソースで。
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また買い物できてないときのよるごはん。
野菜も多くとれてなにより。
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子供たらのリクエストダントツ1位はソースカツ。
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「今日夜何がいい?」ときけば、9.5割の確率で「ソースカツ!」と言われるので最近リクエストをきかないようにしています(笑)

by yousowkey | 2014-05-24 22:08 | ウチごはん

怒涛のよるごはんシリーズ(笑)②

新鮮な筍をいただいたので、
たけのこの刺身や筍ごはんも堪能♪
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こちらは時間が無さ過ぎて、
パスタでお腹みたしてもらおうという気持ちが前に出てしまった取り分けとはいえ品のない大盛に(笑)
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鶏の唐揚げ。世間でも不動の人気者ですもんね☆
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こちらは買い物行く時間もなくあるもので作ったオムライス。

ソースはトマトクリーム。
中身はシンプル。ケチャップなしのオムライスです☆
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次いってみよう~( ^^)/

by yousowkey | 2014-05-22 23:33 | ウチごはん

久々。怒涛のよるごはんシリーズ(笑)①

以前にくらべて(ってずいぶん前ですが)毎日のブログupすることがきびしくなったとはいえ、

内容はどうあれ毎日の食事は必ず用意するわけでして。

一応画像はおおざっぱながらも記録に撮ってはいるものの、

貯めに貯めすぎまして。

で、怒涛ります。
全部はきびしいので
ここ最近のよるごはんを、
順次一気に載せておきます。

リアルにお腹満たされてる方は胃もたれ覚悟の閲覧注意ですけどね(笑)

*****
ある日は。
・ハヤシライス
・鶏胸肉のカツレツをスクランブルエッグなソースで。親子カツといったところ。
・カニカマの和サラダ
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またある日は。
・肉じゃか
・赤えびの唐揚げ
・くらげきゅうりのサラダ
・豆腐とわかめのみそ汁
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そしてまたある日は。
・具だくさんの豚汁
・はたはたの洋風南蛮漬け
・エリンギのソテー
・昆布も散らした鶏肉の親子とじ
・トマトとベビーリーフのサラダ
・なんらかの(笑)まぜごはん(何だっけ…っていうもう忘れてる自分がヤバイ)
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時には。
こちらのメニューは、
教室であまった食材や具材をアレンジしたもの、でした。
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もう次からざっくりいこう(笑)

by yousowkey | 2014-05-22 23:27 | ウチごはん

持ち寄りランチ会。

2月下旬。
ようやくママ友持ち寄り新年会ランチ、開催しました。
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Tえさんが作ってくれた、美味しいヨーグルト酵母のパン、パパン、パーン♪
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O谷さんの作ったグラタンをずーっと、
ずーーーっと止まらずよそって食べていたのはワタシです(笑)
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ワタシはパルメザンリゾット。
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マッシュポテトとマリナーラソース、&ガーリックトースト。
(グラスにはマチェフルーツ)
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クレームブリュレ。
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ラムレーズン入りガトーショコラ、
&くるみのガトーショコラ。
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ケータリングはたのしいっ!(笑)

次はGWあたりにO谷さんちのお庭でBBQ&ブッフェパーティだーー!

by yousowkey | 2014-03-01 21:10 | ウチごはん

王道!ズワイガニの甲羅丼♪

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1/16木曜日。
今年初、ズワイガニを堪能しました。

と、いいましても私は皆様が脇を見せて喜ぶほど(見せませんか?(笑))好き♡ってわけでもなく。

ですが、キヨさんは大好物。
なのでカニ好きがカニを捌く!

キヨさんにすべて託しました(笑)

でもこれは激うまでした!↓↓
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やっぱりかに味噌に蟹身をからめてごはんを混ぜ込む。

贅沢!蟹こうら丼でした(o´∀`)b

by yousowkey | 2014-02-28 20:55 | ウチごはん

今年最初のおやじ弁当。

福井はようやく雪。
ありえないくらいの少なさ。
少し、驚いてますよ。本当に。
助かりますけどねσ(^◇^;)

しかし、今年は雪景色のない正月。  

正月〓雪景色。
イメージ、ドンガラガッシャーンとくずれております。

さて。
ギックリ腰患ってから10日が過きまして、ようやく人間の立ち姿で堂々と、いや、若干ビビリながら(笑)動けるようになりました♡

友人の中には教科書に載る進化を遂げた原始人を見ているようだとタワケたことをいいよる輩がおりましたよ。
くるくるパンチだーーー(≧0≦)p))!

時止まって手つかずだったことをゆっくりすすめておりますよ♪

ギックリ腰注意報、解除しました!

さあてさて、休み明け、早々に保育園はお母さんお弁当要持参(´д`)

と、一緒に、
新年初のキヨさん弁当。
子供たちの弁当の大きいバージョンです。
はい、キャラ弁はしないと決めています。
こだわりです。←めんどーなだけじゃない?疑惑←ご名答!
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キヨさんにもデザートにチョコ生クリームクレープを。
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子供たちはバナナ入り。
キヨさんは実はバナナが苦手。


もったりしたサッパリしない味は
フルーツじゃないって。

いえ、お兄さん、フルーツですよっ。


さあ、また気まぐれにのんびり時間をみつけてブログ更新していきたいと思います。

毎日、1日があっ!というまに終わる…。
足りないな~なんて言っても始まらない。
なんとかします(゜∀゜)オヤスミナサイ

by yousowkey | 2014-01-11 00:02 | ウチごはん

我が家のクリスマス。

いろんな事吹っ飛ばして、比較的タイムリーネタから載っけようということで

我が家のクリスマスの食事から。

12月22日(日)はこちら♡

グラスはアサリとトマトの冷静スープ仕立てで。
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サーモンのカルパッチョ
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生地は4枚分あり。
おかわりで2枚使用。
残り2枚は素焼きして冷凍庫へ。

シンプルな好みのピッツァに。
&マッシュポテト。
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パルメジャーノレッジャーノリゾットを小ぶりにココットに盛り付けました。
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ちと、焦がしてる?!きにしない(笑)
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ローストポーク。
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生ケーキ用にジェノワを焼いたけどデコレする時間もないのでデコレーションケーキは翌日に
まわすとして、その後急ピッチでチョコレートケーキを支度しました。

楽しいパーティータイムをゆっくりすごしてからの~プレゼント~といきたいところでしたが、

夜も遅いし、夜遅くまで遊ばれても困るので

翌朝に玄関に届いていたということにしようと夜中に玄関に置きました(笑)
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ありがたいことにジョートーのバァバ(子供たちがそう呼ぶキヨさんのお母さん(笑))からのかわいいクリスマスカードやお菓子が届いたので子供たちも開封する楽しみを味わえて楽しかったようです。

さ~、子供たちの翌朝の反応は~♪

by yousowkey | 2013-12-27 22:31 | ウチごはん

まさに旬!セイコガニのパスタ、始めました♪

いろいろためてるログネタぶっ飛ばして、こちら。
今がまさに旬のカニ。
そう、
ズワイ、セイコ水揚げ万歳o(^▽^)o♪
よってこの時期、なかなか手の届きにくい越前ズワイガニは戴くものとして(笑)、

手が延びやすい雌のセイコガニをパスタに変えていただきます♡

こちらが我が家の即売れ完売御礼、
セイコガニのトマトクリームパスタです。
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リングイネパスタで作りました。
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リングイネの舌ざわり、歯応え、大好きなんです(o´∀`)b

次回、来週からのハイミッシュキッチンでもご紹介。

クリスマス企画の予約受付も11/16から始めます。
思いのほか、お問い合わせは多いものでして。5日間しかしませんけどね(笑)

HPもハイミッシュキッチンで検索できます。
12月のあたま早々に隣町に出張教室&他出張、雑誌の料理撮影、レシピ作成、もちろん自宅レッスンも。
ちと、コミコミになりつつありながら、スキみて自分も含め、子供たちにも予防接種させにいかないと!

きっとやることやったらいい年明け迎えられるのさー♪~( ̄ε ̄)と。

さあ、何もかも楽しみましょう(≧∇≦)b

by yousowkey | 2013-11-12 01:31 | ウチごはん

我が家のよるごはんダイジェストその①

ほんと、ご無沙汰が続いています^_^;

毎日載せるべく画像を残すも増える一方で、恒例の怒涛の更新がたて続いてしまってます。

毎日習慣にされているブロガーさんを尊敬していますよ、ホントに(≧∇≦)b

ではでは、さっそく。

いつ時かのよるごはんをダラダラupさせていただきます(。ノωノ)

こちらは豚バラの角煮風アレンジ、
ししゃもにもずく酢、みそ汁、こんにゃく煮。
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続きましては、えび串のフリット、オイキムチ、かまぼこのサラダ?炊き込みご飯、みそ汁といったところ。
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こちらは、8品?!
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奥にはカレイの素揚げと鶏むね肉のカツが。
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手前は余ってたやきそばの麺を使ったキヂミ。ソースを3種用意しました。
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こ、こうしてみると、
毎回盛り盛りごはんですね( ̄∇ ̄;)ァハッ

by yousowkey | 2013-11-02 22:34 | ウチごはん