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2018迎春&お久しぶりです!

もう鏡開きの日を迎えておりますが
あらためまして
新年明けましておめでとうございます!

とてもランダムにきまぐれな更新になると思いますがまた少しでも関わっていきたいなと。
なんかこの部屋(ブログ)はホッとする場所のような、母としての初心も思い出せるような、温かさを感じます。
今年も、今後とも宜しくおねがいします!
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〈しめ縄飾りWSで作りました♡〉

さてさて…
今年成し遂げること10の項目あげました。
そのうちのひとつだけご紹介…
★2月から夜ジムに通う!!
通ってまずは新陳代謝をあげて絞ります!
いろいろといらないところが鰻登りでこれはもう本当いけませんね苦笑
本気で、本気で、頑張って絞ります(宣言!笑)




by yousowkey | 2018-01-11 22:09

『越前蟹を死ぬほど喰らう会』とは。

11月。
福井が誇る越前がにが解禁を迎え、
スーパーの店頭にも蟹が並ぶ状況です。

そんな中、お仕事。
『越前蟹を死ぬほど喰らう会』開催側のスタッフのひとりとして
前菜、スィーツ、パスタを予算の中でまかされました。
それよりもすごい、まずはこちらを!!

黄色のタグが越前蟹の証!!

ズワイ(雄)、ドーーーーーーーーーン!!
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セイコ(雌)、ズドドドドーーーーーン!!
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これはもう圧巻!!

そして牛肉のブロックを丸焼きする
その名もエアーズロック!!
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何なんでしょう、このイベントは(笑)
眺めているだけで笑ってしまいます。

このあとになんですが、私の出番(*ゝω・*)ノ

前菜①トマトマリネ。
オリーブソムリエ厳選のオイルと厳選はちみつも使用した健美の一品。
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前菜②サーモンと海老のエスカベッシュ
野菜たっぷりの箸休めに♪
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生ハムとマスカルポーネのフルーツサラダ。
簡単アイデア料理。
何これ!おいしい!の自信作。
案の定大人気❤
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デザート①絶品!!希少価値高の蜂蜜で仕上げたヨーグルトムース
蟹や肉でお口の中がびっくりしてるところを穏やかにさせた癒やしの人気スイーツになれました。
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スウィーツ②不動の人気♪ラム酒を利かせたガトーショコラ。
この色のコントラストは女子をキュンとさせられたようです。(男性もキュン2してましたが(笑))
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フルーツ盛り。
これは必須の箸休め。
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歓声もらえた出汁が決め手のセイコガニのトマトクリームパスタ!!
〆のラーメンならぬ、〆のパスタとなりました。
冷えてきた頃に出てきた温かいパスタは
タイミングばっちり!!って誉められました(笑)
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参加者総勢35名。
見事たる盛り上がりをみせた贅沢な企画でした。

大好評につき…
また来年、第2回、開催決定ですかね(笑)

また、皆さんの幸せそうな笑顔見たさに頑張ります。


by yousowkey | 2015-11-25 16:44

長男最後の保育園運動会2015

9月半ば後半。
保育園の運動会が無事開催されました。
今年は長男Sowが年長ということでラストの運動会になります。
今年は通常使用するグラウンドが工事のため利用できないこともあり、
家から徒歩5分の小学校体育館で開催することになりました。

実は私、この辺の時期ぎっくり腰やらかしまして競技参加は危うい!という状況でしたが
なんとか運動会にはコルセットをこっそり巻いて(笑)、見た目はぜんぜん余裕で競技参加やる気満々のジャージスタイルで会場に登場。
私の事情をよく知っていた周囲のママ友達は
何もできないくせに『エセやる気スタイル』に「相変わらずちょーウケる人やな(笑)」と笑ってもらえたので結果オーライ!(笑)

そして私が唯ー腕を振るえたことは、そう。

お弁当!!
今年もアンチエコですが紙コップ、紙箱でセッティング。
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自分でもわかっています。家族5人。

どうかしてました、作りすぎです(笑)

一口串ソースカツ。
まん中の瓶にソースカツ用にアレンジして作ったソースとケチャップ、マスタード。
2度漬け厳禁よ!っつってね(笑)
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ここは色々エリア。
トマトベースのパスタ
玉子焼
唐揚げ
ラム酒風味のさつまいものマッシュ
タコのカラフル野菜マリネ
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おにぎり
サンドウィッチ…はもうみるからに乱雑。
この出来上がり写真を撮る直前に切って箱に押し込みました笑
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旬のフルーツ
中央にはりんごのゼリーを。作って正解、
子供たちに大人気でしたね♪
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そして持ち運び便利、おすそ分けにもってこいのガトーショコラを。
これは近くにいたママさんたちとも一緒に食べて、コーヒーもらって飲んで。
至福の時間を過ごすことがでした(*´∀`*)
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箱、いっぱい。
アンチエコとはいえ、
母はこの日ばかりは帰って洗い物がしたくないから…。というわけで
この日ばかりは使いすて、許してね♡

………………………………………
ここからは去年2014、9月のお弁当。
ここからアンチエコブームが始まりましたね。
私ひとりで3人連れて参加するにあたり、分け与える手間を減らしたい、帰ってからの洗い物をしたくない。
そしたらこんな弁当になった、てワケです。

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このときの箱もかわいかったのです。
今年はなかった(´`)

2013年9月の運動会はこちら。
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youちゃんラストの運動会だったってのもあって色々作りすぎました。
ケータリング?って聞かれたのも無理のないボリュームだったかもしれませんね(笑)


今年も泣きましたー。
泣きすぎやろ!って面白がられるほど泣きましたー。(何一つ競技でなかったけど(笑))
いい運動会でしたー。

来年こそは保育園私たち親も卒園するラストの年。

弁当も大事だけど
全競技出場できるよう、腰痛めないように気をつけます!(≧∇≦*)

by yousowkey | 2015-10-12 00:00

すっかり放置!でも元気!

ブログのアップデートしてからなんでか更新ができなかった私(^◇^;)
その流れで放置。
もうログすることが溢ればかり!
そりゃそうです、4ヶ月放置しちゃいましたからね(ΦωΦ)(笑)

でも!元気に活発に活動しています!
ここでさかのぼるもなんですので
タイムリーなことをまず。

一昨日の夕方、なんてことはないことですが
キヨさんの親戚からいただいたお米の精米に行きたくて(しないと翌日の米がなかったから!(笑))キヨさんに子供まかせて楽に行けるように急いで夕飯の支度。
高速調理のやる気スイッチが入ったのか。
なんと40分でこの通り!!
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胡瓜と大根ちくわの酢の物
さつまいもの煮物
ポテトサラダ
野菜たっぷりナポリタンオムレツ
薄豚肩ロースを牛タンそっくりテイストで♡
豚肩ロースときのこの甘辛煮
いろいろ具だくさんのわかめの味噌汁
(白飯)

全7品(8品)作ることができました!
どうでもいいけど、記録更新(笑)

豚肉も2等分にしてそれぞれ違うテイストに調理することでいろんな野菜の摂取も増えますね。
豚なのに牛タン風(笑)
ほんと十分牛タン級に美味でした。
子供にはこれで十分!ビタミンBとれるし!(言い訳(笑))

ナポリタンオムレツはベースは
ハム、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンを細かくカットしてソテーしたものとトマト&ケチャップ等。
玉子には塩こしょう&チーズを混ぜ込みます。
そして平らに焼き上げ出来上がり。
ソテーオイルはオリーブ油で。
これは子供にも人気の一品ですっ。

さて、最後こちら。昨日の食卓。
絶対的違和感。
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波平スタイル。
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暇だったわけじゃないのですよ(笑)
子供らに笑ってもらいたくてご飯作りながらそうとう雑ですが
こそこそやっておりました(笑)

この流れ借りまして
またこそこそとブログログしてまいりますね。
今後もexciteで宜しくお願いいたします。

by yousowkey | 2015-09-10 08:11

年、明けちゃいましたね!

新年明けましておめでとうございます!
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バッタバタバッタバタしているうちに
2015年になってました!(笑)
色々やりきれてないまま迎えた2015年、
年賀状まだプライベートな方へはたいへん失礼ながら出せていません(。ノωノ)
ちゃんとメッセージは添えたいので気長に待っていてくださいねっ!
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しかし福井はなかなかの大雪!
屋根みると30センチ以上は積もってます。平野部にしてはすごいほうです。
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どうせ身動きとれないこんなときは
実家でゆっくりさせてもらいます(笑)
というわけで、
新年の挨拶の流れでお泊まり♡

さて、年内ログは年明けてもゆっくりupしていきますねっっ♪

今年はより充実の図れる事を積極的に取り組んでいきたいと思います。
その反面、時間の使い方をもっと上手になって、ブログもこまめに触れていきたいと思います!

本年も宜しくお付き合いのほどお願い申し上げます。

あ!冒頭のおめでたい画像についてですが、
旧年11月に
You7歳、Sow5歳、Key3歳、
③人揃って七五三を無事迎えました♪

お衣装写真撮ったらupしますね♡
旧年も佳き年でした!

by yousowkey | 2015-01-02 23:36

TV初仕事は、NHK☆

6月にも一度出演させていただいたのですが、
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6月放送:テーマ「三国産花らっきょう」
http://www.nhk.or.jp/fukui/bangumi/irodori/140623.html

9月にもNHK地元局夕方放送の番組のコーナーに出演させていただきました。

今回は福井県大野市の新米こしひかりの生産者さまのところにおじゃまして

現地ロケ、現地の美しいのどかな風景をバックに青空の下で料理。

貴重な体験です。
それに楽しかったぁ(//∇//)
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説明もなんなのでレシピなど、
NHK局のホームページみてくださいっ。
http://www.nhk.or.jp/fukui/bangumi/irodori/

ご飯に合う時短料理を紹介。
主役はあくまで新米。
出しゃばらない料理をと気を使いました(笑)

また出演予定しています。
北陸3県で放送らしいですよっ。

by yousowkey | 2014-10-24 22:03

福楽夏号。

やっとブログと向き合えます。
ほんと時間の使い方が下手くそな自分。

…毎度呆れます(笑)←反省シテナイノカッ?!

夏向けの料理レシピ掲載させていただきました。

農園風冷しうどん♪
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あぶら揚げのピッツェッタ♪
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緑爽やかな表紙の夏号に載っています☆
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また引き続き連載させていただくことになりました。
スタッフの皆様にはいつもよくしていただいて感謝でいっぱいです(#^_^#)

by yousowkey | 2014-06-21 17:55

怒涛のよるごはんシリーズ(笑)④

そして、怒涛シリーズ③に引き続き、案の定、リクエストをうけたソースカツが今度はピックに刺さって再び登場!(笑)
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福井っ子はソースカツでスタミナつけてる子多し!(知らんけどっ!(笑))
実はこの日、遠足だったのですがその弁当もソースカツ(≧∇≦*)
ようするに、この日のよるごはんはその材料の残り、でした☆ざるラーメンが嬉しい一品♪

こちらこそ冷蔵庫にあるもので。
・鶏肉率の低い親子とじ。おかわり炸裂。
・シャキシャキじゃがピーマンとソーセージ炒め カレー風味
一時カレ一風味というものが体に受け付けなかった時期があった私ですが、もうすっかりなんでもいけるっ(//∇//)
嫌いなものがない(はず)って幸せ♡
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こちらはある日のアジのグリル。
アンチョビバターソース万歳(≧∇≦)b
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こちらはアジフライ。
タルタル作りたいけど時間がないので
即席乱雑タルタルで。旨しっ(笑)
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筍じゃこめし。
奥はオムライスじゃなく、オムそばデス☆
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ある日の一口サイズのアジの竜田揚げ。
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筍豚肉の味噌炒め。
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にんじんの白和えやらなんやら。
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まだまだあるの?!
あるけど私がモタレてきましたよ、
なんて(笑)

by yousowkey | 2014-05-24 22:10

春からの30代の習いごと、として。

ご依頼を受けて、
『30代の習い事』のひとつとして当教室の紹介を一角にしていただきました。
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ワタシは他の習い事に興味があるっ!
いろいろあるものですね。

地元で出てるおしゃれなフリーペーパー、『ファムベルシェ』。

今回も楽しい記事がいっぱいです(*^^*)

by yousowkey | 2014-03-01 22:06

日曜日の朝ごはん。

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2/2の日曜日のブランチ。
チョコレートケーキ付き。
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日曜日だけは私もゆっくり朝食と向き合えます(^ー^)

by yousowkey | 2014-02-28 21:21