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七草は玉子とじでいただきましょうo(^-^)o

1月7日は
七草をとろうというわけですが、

私も含めて、お粥って好きじゃない
わけで、
作ったところで残念な結果は
もうわかりきったことでして。

でも、
子供に七草をとることの意味を
せめてYouちゃんにだけでも
伝えたい。

そんな思いで
支度を変えて用意しました。
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とりあえず、
フライパンできんぴら。
そして、七草湯がいたり。
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メインは豚肉の生姜焼き。
しょうが、玉ねぎすりおろし、
酒醤油みりん、

味の整いが気になったら
焼き肉のタレを少々加えるとgood☆
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さあ、今回七草がゆは
粥ではなく、
雑炊、おじや?にして玉子で
しっとりつなげましたよ。
この時点で
精進料理じゃなくなりますけどね(´Д`)
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アレンジ簡単おまけの冷や奴。
今回は
中華ごまドレッシグぶっかけです。
カプレーゼな彩りは
やっぱり1品テーブルに必要ですね。
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すずな(かぶ)すずしろ(大根)の
根の部分は
塩もみして
トッピング用にしました。
その方が
美味しくいただけるかも♪

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さあ、
胃も元気になったかな~なんて~。

by yousowkey | 2013-01-09 12:26 | ウチごはん