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鶏の生姜焼きはジューシー!&コールスローなよるごはん。

12月5日、木曜日。

唐突ですが、
実は昨日4日、
ちょっと色々あって、
疎遠になっていた父方の祖母が
静かに逝きました。

今週は
バタバタしますが、

賛否両論ありますが、
私達は生きています。
何事も止まらず、前に進みます。

さぁ、だから今日も元気に
材料はこちら!
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そして、すべてカットして下準備。
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キャベツにんじんを粗みじん切りにして塩もみ、洗って水きり、
そして、
余っていたカニカマをカットして加えて、
和風テイストなコールスローに
してみました。
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手前の茶色いのは、しょうが焼きダレの支度。
若鶏もも肉を皮目カリッと中ジューシに
やき上げて、
皮目にかからないように、もも身を
少し煮付けて味をのせました。
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彩りコールスロー。
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若鶏のソテー、しょうが焼き風
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子供向けですが、
甘いスクランブルエッグ、
&毎度の味噌汁を用意します。

給食風景です(笑)
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そして、のちに帰宅したキヨさんには
こちら。
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鶏の生姜焼きも美味しいですね♪

今日は定休日のはずの
マイノリテイ+がたまたま開いていて
時間ないのに少しのぞいちゃいました。

そこで私のように
たまたまふらりと入ってきた
お客様から、声をかけられました。

オーナーさんと
料理教室の話をしているのを聞いて
気になったとのこと。
とても料理などに関心のある方。
同じく幼い子供さんのいる方でもあって、話も弾みました。
(私の方が弾んでいたかも(笑))

たまたまのタイミングがあっての
出会い。

ご縁を感じたひとときでした(*^_^*)

by yousowkey | 2012-12-05 23:10 | ウチごはん