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残りものでリメイク料理(?)

火曜日。
基本キヨさんは割合夕方早めに
帰ってくる日。

だけど今夜は仕事先の組合?のイベントで
ボーリング&食事といった
ようは親睦会があって遅くなる…

この際たまには
ゆっくり楽しんできてほしいものです。

そして明日から再び
現実の(我が家の)世界にもどって
育メンがんばってほしい(笑)

こんな穏やかなこと言えるのも
YouちゃんSowちゃん2人が夕方から
ワタシの実家に遊びに行って
家ではワタシとKeyちゃんだけで
過ごしていたからかも(#^_^#)

だから
今夜は余り物で
パパッと簡単てきとー
リメイク料理だ~o(^o^)o

とりあえず冷蔵庫の余り物集合!
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なんせ前の日のトマト煮をどうするか。

とりあえず肉だけはずしてミキサー(マジックブレッド)にかけました。
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ほうれん草も入っていたので
ちょっと残念な色になりましたね(^_^;

火にかけてクリームを加えてマイルドにしてみました。
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バターを加えたご飯にかけて
食べちゃおうとは思いましたが

せっかくなので(粗相ではありますが)
玉ねぎ、にんじん、トマト煮の余り肉一片を加えて炒めたご飯を卵でくるんで
オムライスに。
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トマト煮のペーストはソースにして仕上げましたよ。
サラダも添えて、ワンプレートに。
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ソースは野菜の旨味満載。

その旨味を打ち消さないように
ご飯はケチャップなど施さず、
シンプルな味付けにしました。
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ソースの色はくすむけど

ぜんぜんアリなオムライス
でしたo(^▽^)o

Keyちゃんに
めちゃめちゃ食べられてしまいました
(T_T)
いいもんね~( ̄0 ̄)
またつくるもんね~( ̄○ ̄)

あー、でも
余り物だから出せた味か(´Д`)?!


またどんどんリメイク、
していきましょう♪

by yousowkey | 2012-11-27 23:38 | ウチごはん